Produk Olahan TPHP

RESEP PEMBUATAN CAKE LABU (KABOCHA)

Bismillahirrohmanirrohim Assalamu'alaykum warahmatullah Cake labu ini saya buat minggu lalu untuk memberdayakan sisa pure kabocha di kulkas. Jadi dari 1 buah kabocha ukuran mungil ini dapat dimanfaatkan untuk 2 macam snack, yang pertama saya buat adalah talam kabocha dan sisanya dibuat cake labu ini. Kalau ingin menggunakan labu parang biasa juga oke, mungkin hanya akan berbeda warna cake-nya.

Cake labu ini cukup mudah cara pembuatannya. Teksturnya padat tetapi tetap moist karena penggunaan labu. Mirip-mirip dengan banana cake ya, cuma ini diganti menggunakan labu. Bisa divariasikan dengan tambahan berbagai bahan, misalnya memakai chocochips atau keju, topping almond keju atau bahkan menggunakan cream cheese untuk filling. Saya yang lagi kehabisan bahan-bahan di kotak ajaib jadinya cuma memakai taburan gula halus + kayu manis bubuk aja hihihi.

Untuk membuat cake ini disarankan memakai full butter karena membuat tekstur lebih moist dan aromanya lebih enak, tetapi kalau mau dimix margarin juga gak apa-apa. Bahkan kalau pakai full margarin juga oke, in shaa Allah tetap enak cake-nya. Monggo yang ingin mencoba resepnya, gampang dan cepat dengan bahan-bahan yang sederhana.

CAKE LABU

Bahan :

115 gr butter (boleh dimix margarin)

200 gr gula pasir

2 butir telur

1/2 sdt vanilla

225 gr tepung terigu serbaguna

1/2 sdt soda kue

200 gr pure labu (saya pakai kabocha)

65 ml buttermilk (bisa diganti susu atau yogurt cair)

Taburan (optional) :

Kayu manis bubuk + gula halus

Cara Membuat :

1. Panaskan oven 180'C, siapkan loyang (saya pakai loyang loaf), oles margarin, alasi kertas roti dan oles kembali. Sisihkan.

2. Campur dan ayak tepung terigu dan soda kue. Sisihkan.

3. Kocok butter dan gula hingga tercampur rata kemudian masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok hingga rata.

4. Masukkan vanilla dan pure labu, kocok hingga rata. Matikan mixer.

5. Masukkan terigu, aduk dengan spatula asal rata saja. Jangan overmix ya.

6. Masukkan buttermilk, aduk rata.

7. Tuang ke loyang, hentakkan perlahan untuk mengeluarkan udara dalam adonan kemudian panggang hingga matang. Oven saya kurang lebih 45 menit.

8. Angkat dan dinginkan di atas cooling rack kemudian beri taburan bila suka.

Dinikmati ketika masih hangat, enaaak banget. Manisnya pas menurut saya. Lumayan banget untuk teman ngeteh di sore hari atau bahkan untuk sarapan juga oke. Happy baking....semoga bermanfaat ^^

Bersumber dari : http://catatan-nina.blogspot.co.id/2016/10/cake-labu-kabocha.html

Produk Olahan TPHP

SUSU JAGUNG

Resep Susu Jagung manis dan sehat

Setelah Bakwan Jagung, kini hadir minuman yang kaya akan protein dan karbohidrat, yakni susu jagung. Karena itu ada baiknya apabila kalian mencoba mengkonsumsi jagung tentunya dengan cara pembuatannya yang bervariasi, ditambah dengan susu yang enak dan nikmat hmmm yummy. Jagung yang digunakan adalah jenis jagung manis. Dan langsung saja yuk kita bikin susu jagung..

Sebelumnya saya ingin mengajak anda semua bernuansa ke masa lalu mengenai sejarah masa lalu susu di Indonesia. Seperti apa sih arus perputarannya dahulu?

Sejarah Asal Mula Usul Susu Di Indonesia Pada tahun 1906, Pemerintah Hindia Belanda yang saat itu masih menjajah di Indonesia menganjurkan bawahannya untuk mendatangkan beberapa jenis sapi pedagang. Sapi-sapi tersebut didatangkan dan diletakkan ke daerah Sumba, Nusa Tenggara Timur. Kemudian, pemerintah Hindia Belanda menetapkan Sumba sebagai pusat pengembangbiakan ternak sapi jenis O Ngole (India). Berawal dari tahun ini lah, sapi perah sudah mulai masuk ke Hindia Belanda. Namun faktanya, ada yang mengatakan di akhir abad ke 19, wilayah Bandung juga terkenal sebagai penghasil susu sapi berkualitas tinggi di nusantara.

Pada awal abad ke 10, Restorasi kereta pos yang melewati jalur Cirebon - Bandung - Bogor - Batavia selalu menghidangkan susu sapi segar kepada para penumpangnya. Kebetulan susu sapi tersebut sangat cocok sebagai pelepas dahaga dan obat lapar selama perjalanan.

Tetapi berdasarkan catatan Heer Medici pada tahun 1786, Rombongan berkuda dari Batavia yang sedang melancong ke 'Negorij Bandoeng' sudah mencicipi susu segar Bandung ketika rombongan tersebut sudah sampai di Cianjur. Menurut catatan sejarah, pada tahun 1938 di wilayah Bandung terdapat 22 jenis usaha pemerahan susu dengan total produksi 13.000 liter/susu setiap harinya.Semua hasil produksi susu ini ditampung oleh "Bandoengsche Melk Centrale" untuk diolah sebelum didistribusikan kepada para langganag yang berada didalam kota maupun di luar kota Bandung.

Direktur B.M.C dengan nada sedikit sombong menulis: ‘Vergeet U niet, dat er in geheel Nederlandsch Oost-Indië slechts een Melk centrale is, en dat is de Bandoengsche Melkcentrale’ (Anda jangan lupa, bahwa di seantero Nusantara ini cuma ada satu Pusat Pengolahan Susu dan itu adalah Bandoengsche Melk Centrale).

Dari sejarah persusuan di Indonesia, di wilayah Bandung ada 3 perusahaan pemerahan susu (Boerderij) yang terkemuka. Perusahaan inilah yang merupakan cikal bakal usaha peternakan sapi perah dari jenis sapi unggul yang didatangkan dari Friesland, salah satu propinsi di Belanda.

Model peternakan sapi perah yang terkenal adalah perusahaan ‘Generaal de Wet Hoeve’ milik Tuan Hirschland dan Van Zijll di Cisarua, kabupaten Bandung. Perusahaan inilah yang menjadi pertama kalinya mendatangkan sapi perah Friesland ke Nusantara pada awal abad ke-20.

Kemudian tercatat pula Lembangsche Melkerij ‘Ursone’, sebuah perusahaan pemerahan susu di Lembang yang didirikan oleh tiga diantara empat bersaudara Ursone pada tahun 1895. Keluarga Ursone yang berkebangsaan Italia ini terkenal sebagai pemain musik gesek ulung di kota Bandung.

Usaha keluarga Ursone diawali dengan 30 ekor sapi dengan hasil hanya 100 botol per hari. Kemudian pada tahun 1940 telah berkembang menjadi 250 ekor sapi dengan produksi ribuan liter susu perhari.

Selain kedua perusahaan ini, di Pangalengan, sekitar danau Cileunca, ratusan ekor sapi perah diternakkan orang Eropa di sana. Begitu banyaknya sapi perah bibit luar negeri di lembah danau Cileunca, hingga majalah Mooi Bandoeng sering menyebut wilayah di Pangalengan sebagai Friesland in Indie (Friesland di Hindia).

Selain minuman dengan bahan baku susu seperti es krim, susu coklat (chocomilk), B.M.C mengolah susu menjadi mentega, keju dan cream untuk kosmetika. Hampir seluruh produksi susu di Jawa Barat tertampung oleh B.M.C pada jaman sebelum perang.

Bahan yang diperlukan untuk membuat Resep Susu Jagung Enak dan Nikmat :

1. 150 gram gula

2. 100 gram jagung manis pipilan

3. 750 ml susu cair

4. ½ sdt garam

5. 10 cm kayu manis

Cara membuat Resep Susu Jagung Minuman Sehat :

1.Langkah pertama siapkan blender lalu masukkan jagung manis dengan 500 ml susu. Kemudian blender sampai halus.

2.Setelah itu masukkan adonan jagung, gula, garam dan kayu manis ke dalam panci, masak hingga mendidih sambil terus diaduk.

3.Kecilkan api dan lanjutkan memasak aduk perlahan hingga agak mengental kurang lebih selama 15 menit. Selanjutnya angkat, sisihkan kayu manisnya

4.Siap disajikan selagi panas atau hangat.

Susu Jagung siap dinimati. Dan pastinya enak,segar dan menyehatkan yaa.. Selamat Mencoba :-)

Manfaat Dan Fungsi Jagung Pada Kesehatan Tubuh

1. Membantu mengontrol diabetes Pernah dengar gula jagung? Pasti pernah lihat atau mendengarnya di iklan tv dong. Ya, untuk orang terkena diabetes wajib memakan jagung ini. Karena kandungan didalamnya mampu menurunkan resiko diabetes.

2. Menyehatkan ibu hamil Untuk bunda yang sedang hamil, jangan lupa rajin-rajin mengonsumsi jagung. Karena nutrisi asam folat yang terkandung didalamnya baik bagi kesehatan dan menurunkan resiko bayi lahir cacat.

3. Kaya vitamin dan kalori Vitamin yang ada dalam jagung adalah vitamin B kompleks yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan syaraf.

4. Menyehatkan kulit Jagung juga berguna dalam dunia kosmestik dan kecantikan lho. Karena secara alami, dapat menyehatkan kulit kita. Oleh karena itu, sering-sering memakan jagung ya :-).

5. Mencegah anemia Zat besi, asam folat dan vitamin B12 sangat membantu tubuh kita terhindar dari penyakit anemia. Tak heran jika orang yang rajin mengonsumsi jagung tidak pernah terkena anemia.

Terimakasih Telah Membaca Artikel Cara Membuat Susu Jagung Manis, Enak dan Segar

Bersumber dari : http://www.resepkuekeringku.com/2014/12/resep-susu-jagung-manis-dan-sehat.html

profil pribadi

Perkenalkan nama saya Zuni Farichah. Saat ini saya tengah menempuh pendidikan di SMK NEGERI 1 Temanggung, tepatnya di kelas 1 TPHP 3. Saat ini saya tinggal di Temanggung bersama kedua orang tua saya dan seorang adik perempuan saya. Saya kelahiran Temanggung, 24 Oktober 16 tahun yang lalu. Saya memulai pendidikan saya di TK Dharma Wanita Lungge, kemudian saya meneruskan sekolah di SD NEGERI Lungge. Setelah lulus saya memilih untuk sekolah di SMP NEGERI 1 Temanggung dan setelah itu saya memutuskan untuk sekolah di SMK NEGERI 1 Temanggung.

Saya adalah orang yang sangat menyukai sejarah, sehingga cita - cita saya ingin menjadi sejarawan. Saya juga orang yang cukup pendiam dan tidak banyak bergaul. Aktor favorit saya adalah Dimas Anggara. Menurut saya Dimas Anggara selain tampan juga sangat bagus dalam berakting. Saya tidak begitu suka dengan artis - artis pendatang baru saat ini, karena menurut saya Dimas Anggara tetap yang paling bagus.
Saya adalah orang yang sangat ingin berjalan - jalan keliling dunia. Tempat yang ingin saya kunjungi pertama kali tentu saja ada;ah mekkah. Disana saya ingin mengenal lebih dekat tentang agama saya, yaitu islam. Selain mekkah, saya juga ingin mengunjungi negara - negara yang ada di Asia Timur. Menurut saya, negara - negara yang ada di asia timur tersebut sangatlah bagus alamnya, tetapi tetap lebih bagus negeri saya tercinta, Indonesia.
Saya saat ini tinggal dengan seorang yang sangat penting dalam hidup saya, ya, kedua orang tua saya. Menurut saya tidaka ada hal apapun di dunia ini yang sebanding dengan kedua orang tua, terutama adalah ibu. Sya adalah orang yang sulit untuk mengekspresikan rasa sayang saya pada kedua orang tua saya, tetapi biarpun begitu, jauh dalam lubuk hati saya sangat menyayangi kedua orang tua saya.
Saya adalah orang yang gila baca. Buku apa saja saya baca, asalkan itu menarik minat saya. Saya bisa menghabiskan waktu berjam - jam untuk membaca buku.